Пермский профессиональный лицей №1
Лицей сегодня
   
Давайте знакомиться!
   Наши профессии
   Памятка абитуриенту
   СМИ о лицее
   Как нас найти?


   Новости

   Наши работодатели

   Публичный доклад
   за 2010 уч. год

   Публичный доклад
   за 2009 уч. год

   Документы ПЛ №10

   Гостевая книга

Университет для гурмана
  
Апрель 2011 г., №6
   Англия
   Люксембург

   Многообразие
   итальянской кухни

Конкурсы проф. мастерства
  
Конкурс в НГГТК
  
Самый вкусный урок
   Благодарность
   коллективу 2011

   Масленица 2011
   Защитник Отечества
   Дельфийские игры
   IV Самара, 2011

   Конкурс "Кондитер"
   Семинар 2010
   Поездка в Москву
   Чемпионат Москвы
   Мастер-класс 2010
   День здоровья 2010
   ДОЛ "Жигули" 2010
   Важное! 2010
   Благодарность
   коллективу 2010

   Конкурсы 2010
   Дельфийские игры
   IX Москва, 2010

   Дельфийские игры
   2010

   Конкурс 2009
   Дельфийские игры
   2009

   Мастер-класс 2008
   Дельфийские игры
   Конкурс 03.2008
   Конкурс 12.2007

Газета Лицея
   Выпуск № 1,
   май 2008 года

Пермский профессиональный лицей  №1  
Новости
   

ПОЗДРАВЛЯЕМ

учащихся лицея:

Конькова Александра,
занявшего I место и

Севакову Валентину,
занявшую II место
на конкурсе по кулинарному
и кондитерскому искусству "Дети-Детям".

Желаем вам больших успехов
в совершенствовании профессионального мастерства!


№177 (27612), 21 мая 2011 года

"Бронзовая" команда

Самарская областная делегация заняла третье место на Десятых молодежных Дельфийских играх.

Проявив свои высокие творческие возможности и бойцовский характер, команда Самарской области заняла призовое третье место на всероссийских Дельфийских играх, которые завершились на днях в Тверской области. При этом наша делегация опередила 80 команд и уступила только команде из Новосибирской области, ставшей победительницей этих творческих соревнований, и хозяевам Игр - команде Тверской области.

Вадим КАРАСЕВ


На фото:
слева - учащийся ПЛ №10, золотой призер Обидин Александр.

«Ой, вставала я ранешенько»

Самарская творческая делегация сделал шаг вперед, по сравнению с прошлогодним результатом: на Дельфийских играх 2010 года, которые проходили в Подмосковье, наши земляки заняли пятое общекомандное место.

На церемонии закрытия Дельфийских игр, проходивших под девизом «Искусство. Молодость. Талант», делегация Самарской области получила в награду кубок и памятный подарок - панно с золотым шитьем. В составе делегации Самарской области было 33 участника - учащиеся и студенты из Самары, Тольятти, Сызрани, Отрадного, Похвистнева. Представители нашей области приняли участие в творческих соревнованиях в 18 из 26 номинаций классического и современного видов искусств. Молодые таланты, принесшие нашей делегации почетное третье место, завоевали 13 наград (4 золотые, 1 серебряная, 4 бронзовые медали, 4 диплома).

Наверное, самым предполагаемым и ожидаемым был успех в номинации «Классическая гитара» двадцатилетнего уроженца Тольятти Константина Окуджавы. В Дельфийских играх он победил в третий раз подряд. Его имя хорошо известно любителям музыки не только в нашей стране. Исполнение Константина отличается необыкновенным артистизмом, одухотворенностью, большой экспрессией, тонким чувством стиля и изумительным звуком. Окуджава не раз становился лауреатом международных конкурсов. Но Дельфийские игры, по его собственному признанию, занимают в его творческой судьбе особое место. На нынешних Играх жюри и зрители с особым воодушевлением приняли исполненную Константином обработку веселой русской народной песни «Ой, вставала я ранешенько».

Заниматься игрой на гитаре Константин Окуджава начал в десятилетнем возрасте. В Тольятти он окончил колледж искусств, после чего поступил в Российскую академию музыки имени Гнесиных, где и учится сегодня. На его сольных концертах в филармонических залах страны всегда аншлаг. Благодаря таланту молодого музыканта впервые в Самарской области гитара зазвучала в сопровождении симфонических оркестров Тольяттинской и Самарской филармоний. И ныне его концертные выступления включены в абонементы многих филармоний страны.

«Свет и тени»

Теперь о других победителях. В номинации «Баян-аккордеон» первое место занял юный баянист из детской школы искусств города Отрадного Рафаэль Сапуков. В номинации «Кулинарное искусство» - Александр Обидин, учащийся профессионального лицея №10 (кулинарного искусства) из Самары. А в номинации «Классический танец» - солист Самарского академического театра оперы и балета Алексей Савин. Алексею, воспитаннику знаменитого Пермского хореографического училища, немногим за двадцать, но он уже считается восходящей звездой русского балета. В нашем театре Алексей работает с 2007 года, и поклонникам балета запомнился по ведущим партиям в спектаклях на музыку Петра Чайковского - «Лебединое озеро», «Спящая красавица» и «Щелкунчик». А кроме того, Алексей Савин работает по контракту с Русским национальным балетным театром в Москве и вместе с ним побывал на гастролях во многих странах.

Успешно выступили на Дельфийских играх и представительницы фотошколы при Самарском дворце детского и юношеского творчества, которой много лет руководит Михаил Мусорин. Кристина Сырчикова, представившая на конкурс свой цикл снимков «Мужики» и фотоколлекцию «Свет и тени», построенную на световых контрастах, заняла второе место. А Ксения Федотова с фантастической фотоколлекцией «Сон» и циклом снимков «Дождливый день» взяла «бронзу».

В номинации «Фортепиано» третье место - у Анастасии Столяренко, учащейся Детской центральной музыкальной школы Самары. В номинации «Академическое пение» также третьим стал Денис Губарев, который занимается в Самарской музыкальном училище имени Д.Г. Шаталова, в номинации «Баян-аккордеон» - Артем Третьяков из Самарской детской центральной музыкальной школы. Дипломами Дельфийских игр награждены Арсений Мясников из этого же учебного заведения в номинации «Баян-аккордеон», Анастасия Комарова из Самарского профессионального лицея № 10 в номинации «Кулинарное искусство», Эльмира Гарифуллина из Детской школы искусств Похвистнева в номинации «Классический танец» и Николай Кондратюк из Самарской государственной социально-гуманитарной академии в номинации «Ди-джей».

Лучшие представители творческой молодежи Самарской области теперь войдут в сборную команду страны для участия в международных творческих соревнованиях – Всемирных молодежных Дельфийских играх на Украине, первых Дельфийских играх Совета Европы в Молдове и VII молодежных Дельфийских играх государств–участников в Таджикистане.
 


ПОЗДРАВЛЯЕМ

победителя X молодежных Дельфийских игр России

 Обидина Александра с Золотой медалью в номинации "Кулинарное искусство",
младшая возрастная группа.
 

 

Третий год подряд учащиеся ПЛ №10 - медалисты Дельфийских игр России - получают премии, утвержденные Указом Президента Российской Федерации от 6 апреля 2006 года №325 "О мерах государственной поддержки талантливой молодежи".

Поздравляем

Комарову Анастасию с Дипломом за воплощение традиций национальной кухни в современном искусстве,
старшая возрастная группа.

 

 

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 6 апреля 2006 года № 325 «О мерах государственной поддержки талантливой молодежи» (в редакции Указа Президента Российской Федерации от 19 февраля 2008 года № 283; от 09 ноября 2010 года № 1413), Постановлением Правительства Российской Федерации от 27 мая 2006 года № 311 «О премиях для поддержки талантливой молодежи» и приказом Минобрнауки России от 28 февраля 2008 года № 74 «Об утверждении Правил присуждения премий для поддержки талантливой молодежи и порядка выплаты указанных премий (зарегистрирован Минюстом России 13 марта 2008 года за № 11332 (далее Правила)» лауреаты (победители и призеры) всероссийского мероприятия - Десятых молодежных Дельфийских игр России «Искусство. Молодость. Талант», будут выдвинуты Национальным Дельфийским советом России в качестве кандидатов на присуждение премий для поддержки талантливой молодежи за 2011 год.

Все победители Дельфийских игр в сольных номинациях получают премию Президента России. Премия за первое место составляет 60 тысяч рублей, за второе и третье – по 30 тысяч.

 

На фото: Председатель жюри Людмила Козловская
и Анастасия Комарова (справа).

Сорок дельфийцев из 28 регионов страны встретились на кулинарном поединке высшего форума искусств. В этом году юбилейные игры посвящены 20-летию СНГ, поэтому задание для кулинаров было почти «домашним»: приготовить блюда национальной кухни. Конкурс проходил, как и малые Дельфийские игры, в профессиональном лицее №48.

— Когда кухня находится в стенах учебного заведения, а не в ресторане, например, участникам гораздо комфортнее,

— говорит Людмила Козловская, бессменный председатель жюри седьмой год подряд. Она высоко оценила технический уровень кухни в лицее, отметила немаловажную для поваров деталь: разделочные доски, маркированные в цветовой гамме (красная - для мяса, зеленая – для овощей).

Людмила Козловская – независимый эксперт Межрегиональной ассоциации кулинаров России, профессор, декан факультета гостеприимства и технологии питания Российской международной академии туризма. На многонациональной кухне царило молчание: участники не теряли ни секунды драгоценного времени. Каждый здесь был поваром, художником и автором уникального произведения искусства.

О кухне Тверской области мы могли судить по блюдам, заявленным нашими участниками. Оригинальность трех тематических столов «У истоков Волги», «Трактир Пожарского» и «Тверь театральная» с «Белозерской» ухой, судаком «По-селигеровски» и «Пожарскими» котлетами подкупила и жюри, и зрителей.

Участников из других регионов ждал теплый прием. У каждого из них здесь, в Твери, был «свой» человек из лицея, который помогал найти и купить лучшие свежие продукты и все необходимое для сервировки стола.

— Чтобы быть здоровым, нужно питаться продуктами своего региона. Вот — Алтайская кухня, продукты Красноярского края — говорит судья Людмила Козловская, обводя столы конкурсантов внимательным взглядом. Кстати, члены жюри живут на другой территории и с дельфийцами знакомятся только во время конкурсов.

— Дельфийские игры — это в первую очередь учеба, — подчеркивает Людмила Козловская. — Когда я судила Международные Дельфийские игры в Саратове, первое место там занял юноша из Греции. Он готовил кролика. Уже потом я узнала, что блюдо он «отработал» в ресторане.

Лосося с яблоком и брусничный кисель приготовил Роман из Красноярского края с поварской фамилией Куроедов. Он стал призером девятых Дельфийских игр в номинации «Кулинарное искусство» за оригинальность блюд. Самарский повар собрал тематический стол «Самара Космическая». Суп «Таежная сказка» родом из Новосибирска. В условиях конкурса была европейская подача блюд. Красочнее других был декорирован стол Александра Давбера, студента тверского лицея №48. Скрипка, театральная маска, многослойная скатерть-занавес органично смотрелись на столе вместе с изысканными блюдами: грибным супом-пюре, телячьим фаршированным бруснично-сливочным соусом языком и сбитнем.

— Театральное и кулинарное искусство — это брат и сестра, — презентует нам Саша приготовленные блюда. — Я прочел много литературы, прежде чем сделать именно такой выбор блюд.

Даша Житкова из Мурманской области приготовила блюда белорусской кухни. Девочка учится в 10-м классе, но ее стол ни в чем не уступал соперникам. Она приготовила традиционную белорусскую «мочанку» с блинами. Даша поделилась своими нешуточными планами: «Сначала выучусь на инженера, заработаю денег, открою свой ресторан, и буду работать в нем шеф-поваром». Жюри оценивало подготовку участников по многим параметрам.

Блюда готовили в два дубля: первый пробовали, второй — презентовали в выставочном зале. Повара, как оказалось, неохотно делятся секретами своей кухни.

Иногда жюри даже приходилось «вытягивать» из молчаливо сосредоточенных участников нужные слова. В двух возрастных категориях участников от 15 до 17 лет и от 18 до 24 лет было определено по три лауреата Дельфийских игр и несколько дипломантов.

В младшей группе первое место занял Александр Обидин из Самарской области, втрое — тверитянин Александр Давбер, а третье – Роман Куроедов из Красноярского края. Старшие ребята, чье кулинарное мастерство иногда бывает хуже, как отмечают члены жюри, поделили места следующим образом: Костя Мехоношин (Пермский край), Антон Оскобойник (Тульская область) и Лейла Абдуллаева (Ульяновская область). По результатам Всероссийских Дельфийских игр будет сформирована сборная страны, которая отправится на международный форум искусств. Чем наши кулинары удивят вкусы международного жюри, и каким будет художественный диалог между странами и континентами, пока неизвестно. В одном мы уверены — лавровая дельфийская ветвь достанется самым молодым и талантливым.


17 мая 2011 года.


Самарская делегация отправилась на Дельфийские игры в Тверь.

12 мая на Дельфийские игры отправилась делегация Самарской области. В 2011 году юбилейные десятые молодежные Дельфийские игры России «Искусство. Молодость. Талант» пройдут с 13 по 18 мая в Тверской области и будут посвящены 20-летию образования Содружества Независимых Государств и добровольчеству (волонтерству). В состав делегации Самарской области вошли 33 участника - учащиеся и студенты образовательных учреждений городских округов Самара, Тольятти, Сызрань, Отрадный, Похвистнево в возрасте от 11 до 25 лет.

В состав делегации области вошли учащиеся профессионального лицея №10 кулинарного искусства Обидин Александр (младшая возрастная группа, мастер п/о Федотова Екатерина Александровна (1 курс) и Никитина Елена Владимировна (2 курс)) и Комарова Анастасия (старшая возрастная группа, заслуженный мастер п/о Аверьянова Таисия Акимовна).

На фото: учащиеся ПЛ №10 и преподаватель физического воспитания Панушкин А.В. провожают участников конкурса в Тверь.


С целью популяризации физической культуры среди допризывников, проверки их готовности к службе в ВС РФ, профилактики правонарушений, привития им навыков здорового образа жизни на загородной базе ООО «Ратибор» 13 мая 2011 года состоялись соревнования среди допризывников Самарского района по военно-спортивному многоборью.

ПОЗДРАВЛЯЕМ

команду лицея в составе:

Баусова Ярослава – гр. 326 – капитан команды,
Федорова Сергея – гр. 326,
Густомясова Никиты – гр.126,
Маркушина Сергея – гр.126,
Музурина Ивана гр. 127,

занявшую третье место среди молодежи допризывного возраста учебных заведений Самарского района в соревнованиях по военно-спортивному многоборью.

Особое спасибо тем, кто готовил победителей к конкурсу: преподавателю ОБЖ Бею Юрию Павловичу, преподавателю физвоспитания Панушкину Александру Викторовичу.

 Желаем вам больших успехов
в совершенствовании профессионального мастерства!


ПОЗДРАВЛЯЕМ

учащихся группы №426

 Старостина Яна, Климушкина Андрея, Брейкина Дениса

с победой в районом конкурсе мультимедийных и кинопроектов,

посвященном 50-летию первого полета человека в космос.

 Желаем вам больших успехов
в совершенствовании профессионального мастерства!

28 апреля в 14:00 в музейной экспозиции "Самара-Космическая" состоялось подведение итогов районного мультимедийного конкурса, посвященного 50-летию первого полета человека в космос. Учащиеся лицея подготовили для конкурса совместный проект мультимедийной презентации и были награждены почетными грамотами от главы администрации Самарского района, благодарственными письмам от Думы городского округа Самары и денежной премией.

  
  
  


 

26 апреля 2011 года в 15:00, состоялся "День открытых дверей" в корпусе по ул.Молодогвардейской, 72. Пришли выпускники 9-11 классов и их родители.

 


Кавалер «Знака Достоинства» -
высшей награды МАК России за 2010 г.

 Поздравляем Руденко Татьяну Владимировну заместителя директора по УПР!

23 апреля 2011 года состоялась церемония вручения наград в рамках Международного салона «Мир ресторана & отеля» в Москве.

Награду вручал президент Всемирной ассоциации кулинарных сообществ Гиссур Гудмундсон (Исландия) и президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев.

  


 

Победители XIV открытого чемпионата Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров награждены экскурсионной поездкой в город Санкт-Петербург с 8 по 16 апреля 2011 года.

1. Демина Люба, гр.122, мастер п/о Михальченко М.Н.

2. Сафин Фаиль, гр.137, мастер п/о Аверьянова Т.А.

3. Мухин Сергей, гр.138, мастер п/о Жирнова В.А.

4. Орлов Артем, гр.236, мастер п/о Телеляева Г.А.

5. Хамин Андрей, гр.138, мастер п/о Чупрова А.А.

Экскурсионная программа «Весенний Петербург» включала в себя:

• Обзорная экскурсия по историческому центру города: Невский проспект, Дворцовая площадь, Стрелка Васильевского острова, крейсер «Аврора», Марсово поле, Чижик-Пыжик, Исаакиевская площадь, «Медный всадник», Адмиралтейство.

• Экскурсия в Михайловский замок.

• Экскурсия в Русский музей.

• Экскурсия в Храм Спас на Крови.

• Экскурсия в Исаакиевский собор.

• Посещение Казанского кафедрального собора.

• Экскурсия в Зоологический музей.

• Экскурсия в Государственный Эрмитаж.

• Загородная экскурсия в Пушкино-Екатерининский дворец.

С замечательным настроением, с хорошими впечатлениями участники поездки вернулись домой.

  
  

 


 

11 апреля 2011 года. В преддверии празднования 50-летия  полета первого человека в космос, в соответствии с планом мероприятий Правительства Самарской области и в рамках патриотического воспитания подрастающего поколения 10 апреля на площади Куйбышева состоялся общегородской праздник «Самара космос 50» . Учащиеся групп 126, 127, 116 под руководством преподавателей Панушкина А.В. и Бея Ю.П. приняли непосредственное участие в мероприятии.

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. За ответственное отношение к порученному делу, за организацию репетиций  мероприятия и непосредственное  участие в мероприятии «Самара космос 50» объявить благодарность зам.директора по СПР Сенатовой Е.Г., преподавателям Бею Ю. П.,  Панушкину А.В., учащимся групп 116, 126, 127.

2. За обеспечение явки учащихся на мероприятие, грамотный инструктаж и помощь в проведении репетиций мероприятия объявить благодарность мастерам п\о гр. 116 Михальченко М. Н., Романовой А. В., 126 Никитиной Е. В., Семеновой П. В.,  гр. 127 Аверьяновой Т. А.

 

 


 

8 апреля 2011 года в Санкт Петербург выезжают на экскурсию золотые медалисты XIV открытого чемпионата Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров - обучающихся лицея:

  • Мухин Сергей,

  • Хамин Андрей,

  • Орлов Артем,

  • Демина Любовь.

  • Сафин Фаиль - награжден поездкой за огромный труд в подготовке и оказании помощи в конкурсе.

Возглавляет группу старший мастер Меркулова О.В.

Счастливого пути!
 


 

5 апреля 2011 года во вторник в 15:00, состоялся "День открытых дверей" в корпусе по ул.Молодогвардейской, 72. Пришли выпускники 9 и 11 классов и их родители.
 


Директору
Профессионального лицея №10
Пальчевской И.К.

№49 от 04.04.2011 г.

Уважаемая Ирина Константиновна,

Иформируем Вас о том, что на основании Ваших рекомендаций по номинантам на стипендию от ООО Группа компаний ВИД было принято решение утвердить указанных Вами учащихся в полном составе:

1. Ляпнев Александр (136 группа, мастер Рыженкова Л.А.)

2. Назарова Анастасия (137 группа, мастер Аверьянова Т.А.)

3. Чепрасов Вячеслав (136 группа, мастер Рыженкова Л.А.)

4. Бектимиров Дмитрий (138 группа, мастер Жирнова В.И.)

В настоящий момент комиссия по назначению стипендии ООО Группа компаний ВИД рассматривает еще одного кандидата - учащегося 136 группы Селиверстова Артема Юрьевича (мастер Рыженкова Л.А.).

Прошу Вас дать свое заключение и рекомендации по поводу данного учащегося.

Стипендия составляет 1500 рублей в месяц.

 

Генеральный директор

ООО Группа компаний ВИД Ю.И. Матин

 


 

Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования профессиональный лицей №10 кулинарного искусства представляла делегация в составе:

- мастер п/о Панушкина Ольга Васильевна,

- старший мастер Меркулова Ольга Валентиновна,

- зам. директора по УПР Руденко Татьяна Владимировна,

- шеф-повар Зотеев Владимир Геннадьевич.

 



 
Hosted by uCoz